春天健脾养胃粥

粥品养生：芹菜与菊花的双重滋养

在春风拂面的季节，一碗清淡而又养生的粥，往往能温暖人心，滋养身体。今天，就让我们一起制作两款春季养生粥芹菜粥与菊花粥。

芹菜粥

材料：新鲜的芹菜200克，粳米200克，以及适量的食盐、葱、生姜和香菜等调味品。

做法：将芹菜洗净，切成细丁备用。粳米洗净后入锅，加入适量的水，用大火煮沸。待粥煮到八成熟时，放入切好的芹菜丁，再根据口味放入适量的食盐、葱、生姜和香菜等调味品，搅拌均匀即可。

功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素。它还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。在春日的早晨，一碗芹菜粥，清甜滋润，令人心旷神怡。

菊花粥

材料：粳米200克，干品杭白菊15克，以及适量的白糖或冰糖。

做法：将粳米洗净，入锅加水，用大火煮沸。然后，将杭白菊放入，与粳米共煮。待粥煮熟后，放入适量的白糖或冰糖，搅拌均匀即可。

功效：菊花粥具有清肝明目、凉血解毒的作用。对于春季容易出现头晕目眩、目赤肿痛的朋友，以及高血压病人来说，菊花粥更是适宜。在品尝美味的也能享受到它带来的健康益处。

春季是养生的好时节，而粥品则是养生的佳品。在这万物复苏的季节，为自己熬一碗芹菜粥或菊花粥，享受美味与健康的也感受生活的美好。