吃饭时，有三种声音可能是健康的警钟。你知道吗，你的饮食习惯直接影响着你的健康状况，而其中的三种声音更是需要特别注意。
当油在高温下与蔬菜相遇，那一声“滋拉”，伴随着油烟的升腾，可能是健康的大忌。油在高温时释放出含有丁二烯的烟雾，长期吸入会削弱人体的免疫功能，甚至可能诱发肺癌。为了健康，我们应尽量避免煎、炸、炒、红烧等高温烹饪方法。如果实在需要开油锅，可以在烧热油后暂时关火，让油温回落后再放菜，以减少有害物质的产生。
再来说说“呼噜呼噜”的声音。这是风卷残云般吃饭的声音。吃得太快，食物未经充分咀嚼就进入消化道，长期如此会对食管、胃和小肠造成伤害。热汤、热粥一饮而尽，油腻、辛辣食物囫囵吞枣，这样的饮食习惯容易导致消化道壁细胞增生，甚至发生癌前病变。我们要养成细嚼慢咽的饮食习惯，尽量避免过烫、过辣、过油的食物。
最后一种声音，是“食物变质没关系”的声音。这是不重视健康的声音。腐变的食物中存在亚硝胺和霉菌毒素，这些物质本身就有致癌作用，并与亚硝胺有协同致癌效应。要知道，不吃变质食品是最基本的健康常识。个人的健康意识决定了是否会遵守这个常识，就像小时候明知道青菜的好处却不肯吃一样。
保护健康从细节做起，从改善饮食习惯开始。让我们在享受美食的也关注自己的身体健康，让“滋拉”、“呼噜呼噜”、“食物变质没关系”这三种声音成为我们关注健康的提醒，而不是损害健康的元凶。记住，健康的身体是享受美好生活的基石。