两大进补原则要牢记

冬日进补的两大原则解读

随着立冬的脚步日益临近，我们又将迎来一年中需要特别关注身体进补的时刻。在寒冷冬季，我们必须牢记两大进补原则，为身体打下坚实的健康基础。

一、冬季饮食养生，以增加热量为主导

冬季的寒冷气候对人体的内分泌系统产生深远影响，促使甲状腺素、肾上腺素等激素的分泌增加。这一生理反应导致体内的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大热源营养素的分解过程加快，以应对寒冷。这也使得人体的热量散失过多。在冬季，我们的饮食应以增加热能为主，为身体提供充足的能量来抵御寒冷。

建议适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等富含蛋白质的食物，以及富含脂肪和碳水化合物的食物，如坚果、油脂和谷物等。这些食物能够为身体提供足够的热量，帮助我们在寒冷的冬季保持体温。

二、补冬需谨慎，避免盲目“进补”

在冬季进补时，我们需要遵循一个原则：让肠胃有一个适应的过程。盲目进补可能会导致身体不适，影响健康。在进补之前，最好先做引补。

引补可以选择一些既能补充营养又易于消化的食物，如炖牛肉加红枣、花生仁加红糖等。冬季喝热粥也是一个很好的养生选择。例如，腊八粥具有丰富的营养和热量，有助于补充身体所需的能量和营养。其他如小麦粥、芝麻粥、萝卜粥、胡桃粥和茯苓粥等，都具有各自的养生功效，可根据个人体质和需求进行选择。

在冬季进补时，我们要牢记以上两大原则，合理安排饮食，为身体提供足够的热量和营养，同时注意肠胃的适应过程，避免盲目进补。这样，我们才能在寒冷的冬季保持身体健康，迎接美好的每一天。