回南天祛湿吃什么

鲜土茯苓与猪瘦肉的美妙交融

准备材料：鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各一条，还有蜜枣3个、陈皮1/3个和猪瘦肉克、生姜3片。

制作流程：将各物洗净。将鲜土茯苓切块，马蹄去皮，红萝卜和玉米切段。接着，将蜜枣去核，陈皮浸泡。之后，将这些材料与猪瘦肉和姜片一起放入瓦煲中，加入约10碗量的清水，约2500毫升。用大火煮沸后，转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。

这道汤品的美味与功效：土茯苓具有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效。搭配鲜美的马蹄、滋润的红萝卜，以及营养丰富的猪瘦肉，这款汤品具有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺的效果。每一口都是对健康的呵护。

白鲫鱼带来的汤香四溢

所需材料：白鲫鱼、陈皮3克、香菜20克和生姜10克。

制作步骤：先将白鲫鱼用油煎黄两面，之后用滚水煲汤，煮至汤呈乳白色。接着，加入陈皮、香菜和生姜，再滚三分钟，最后加入调料调味。

汤品功效：白鲫鱼性甘平，补而不燥，既能健脾去湿，又富含营养。这是一道既是美味又是健康的汤品，是健脾祛湿的良方。

鲜芡实白果与猪肚的相遇

所需材料：鲜芡实150克、白果肉和腐竹各50克、陈皮1/3个以及猪肚一个、生姜3片。

制作流程：将各物洗净，猪肚用生粉揉擦后洗净。将所有材料浸泡片刻后下瓦煲，加入约10碗量的清水，约2500毫升。先用大火煮沸，然后转小火慢炖2个半小时，最后加盐调味。

汤品功效：芡实性味平和，具有补脾祛湿、益肾固精的功效。南方的春天湿气重，这款汤以鲜芡实配白果煲猪肚，清润可口，既能健脾祛湿，又养胃益肾。每一口都是春天的味道，每一口都是健康的滋养。