随着气温逐渐攀升，疲惫和困意似乎也在不知不觉中侵袭着我们的身体。许多人开始感受到头晕、犯困、精神不振等症状，这时，我们不禁要问自己：易疲劳嗜睡吃什么好呢？作为一个大家都关心的问题，吃什么可以提神、缓解疲劳成为了热议的话题。在此，为大家介绍一款具有滋补功效的汤品鲜莲银耳汤。
鲜莲银耳汤，是一道以干银耳和新鲜莲子为主要原料的美食。银耳富含胶质，能够润肺滋阴，而新鲜莲子则具有补脾安神的作用。这款汤品不仅口感鲜美，而且制作起来也非常简单。
制作鲜莲银耳汤时，首先将干银耳发好，放入碗中，加入鸡汤蒸制一个小时左右，直到银耳完全蒸透。鸡汤是这款汤品的精髓所在，千万不可遗漏。接下来，处理新鲜的莲子。将莲子剥去青皮和嫩白膜，切除两头，挖去心部，用水汆后浸泡。这一步骤要注意，不要将莲子泡得太烂，保持其脆嫩的口感。
然后，烧开鸡汤，加入适量的料酒、精盐、味精和白糖，将蒸好的银耳和泡好的莲子装入碗中，最后注入烧开的鸡汤。这样，一碗香气扑鼻、营养丰富的鲜莲银耳汤就制作完成了。
鲜莲银耳汤的功效众多。它能滋阴润肺，补脾安神，对于心烦易怒、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等症状有很好的缓解作用。它还能消除疲劳，促进食欲，增强体质。在炎热的夏季，不妨来一碗鲜莲银耳汤，让身体得到滋补和放松。
除了鲜莲银耳汤，还有许多其他的食物可以帮助我们提神抗疲劳。例如，富含抗氧化物质的水果、富含健康脂肪的鱼油等。在生活中，我们可以通过合理的饮食搭配，结合适当的运动，来保持身体健康和精神饱满。