生吃大蒜保留 大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死杆菌、杆菌流感病毒等，特别是能杀死的首要诱因幽门螺杆菌。 由于大蒜经炒或煮，里面的...

饮食防癌：四类蔬菜防癌抗癌显奇效（东方IC供图） 以 为代表的 属类蔬菜 在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食...

据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次的人，患风险几乎降低一半。 中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌...

最近，美国科学家通过研究发现，就预防前列腺癌而言，食用天然西红柿比单单服用西红柿素更为有效。研究人员将西红柿连皮带籽磨成粉后喂实验白鼠，结果表明，食用西红柿粉的白鼠较光吃含西红柿素的白鼠更能抵御前列腺癌的侵袭。 研究人员认为，人们不可能简单...

当人体缺乏A、B、C、E以及某些微量元素时，易引起、、食道癌的发生。但新近据(世界报)报道，大剂量服用、E、C并不能防治，因为维生素药片不能代替新鲜蔬菜。为了预防癌症，最简便的方法是多吃富含胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜、花菜和含多的卷心菜等。但人们也...

科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。 日本妇女的更年期综合征和乳腺癌发病率...

美国研究人员最新发现，西兰花和番茄一起吃可以预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显着。科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。 美国研究人员给...

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显着抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。 抗癌蔬菜排行榜 1．熟红薯；2．生红薯；3．芦笋；4．花椰菜；5．卷心菜；6．菜花；7．西芹...

大蒜作为“药食同源”的代表，受到东西方医学界的普遍推崇。德国大蒜研究专家爱迪塔·普斯皮丝尔指出：“大蒜真正的重要性应该归功于它所含的生物活性物质，这些生物活性物质对健康起着不同形式不同程度的作用。”大蒜提取物对心脑血管...

根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、营养和功效进行调配非常有必要，美国癌症学会最近提出了“5 a day蔬菜搭配法”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议，您就能自己搭配出最适合自己身体情况的药...

是常见的水果之一，很多人都喜欢吃。但是很多人都不知道的是，火龙果不仅是美味营养的水果，而且还有很好的抗癌防癌作用哦！你知道吃火龙果都有哪些好处吗？ 火龙果有哪些养生作用？ 火龙果中含有丰富的C和水溶性膳食纤维，有美容、、预防、降血糖等作用。同...

芦笋——芦笋所含营养元素全面，芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒，列30种抗癌植物之首，是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经，治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌疗效显著。 胡萝卜——缺乏维生素A，癌症发病率比正常人高2倍多。...

医学技术突飞猛进的今天，我们依旧无力逆转晚期癌症，这让每个人在谈到癌症时精神都是紧绷的。其实，大多数的癌症都是不良生活方式诱发的，如果我们能保持健康的生活方式，自然就能离癌症远一些，就无需谈癌色变了。 6种食物是“防癌明星” 抗癌食物一：草莓...

吃素与 有关吗？ 现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活...

吃货们谨防“舌尖上的癌症” 饮食得当让患癌风险降40% 都说祸从口出，病从口入。现在大家都知道不健康的生活方式和习惯导致了、等各种慢性病，其实不良生活方式尤其是饮食不当更相当于给癌症这趟“危险列车”加了速。近日，有新闻报道东莞男子每年体检，但还...

1、 ：香菇具有调节人体新陈代谢、降、降低、及癌症、治疗等功效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，所含或香菇水解提取物对癌有高效抑制作用，抑癌率达50%，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”...