腰酸背痛喝点醋 吃不得醋的两类人

醋，不仅是烹饪的调味佳品，更是生活中的健康守护者。自古以来，我国就有将醋用于防病治病的传统。

说到醋，背后还有一个有趣的传说。唐太宗李世民为奖赏房玄龄的辅国之功，曾赐下美酒佳人，但房玄龄因夫人的劝阻而不敢受。李世民为考验房夫人，派人送来了一壶看似“毒酒”的酸醋。房夫人毫无惧色，饮下后安然无恙，于是后人用“吃醋”来形容夫妻间的嫉妒心理。

实际上，我们日常生活中应该适量吃醋，因为醋的妙处无穷，对人体健康大有裨益。如今，醋已成为科学家们研究的热点，一股醋保健的潮流也在家庭中悄然兴起。

腰酸背痛时，不妨喝点醋，因为醋能助人防病。在古代，醋就被用来杀菌防腐，保护食物不受污染。现代医学研究证实，醋具有强大的杀菌力，能有效杀灭多种病菌。炎热的夏季，各种肠道传染病易发，此时在烹饪菜肴中加点醋，有助于预防疾病。

醋不仅能防病，还能治病。在古代的医学典籍中，就有醋的治病记载。相传女皇武则天曾用醋治愈了腹胀呆滞的痼疾。醋的主要成分是醋酸，它能刺激胃神经，促进消化液的分泌，有开胃消滞的作用。现代医学中，醋还被用于治疗多种疾病，如高血压、胆道蛔虫病、萎缩性胃炎等。

并非所有人都适合吃醋。对醋过敏的人及低血压者应避免食用醋，因为醋可能导致过敏或血压降低。正在服用某些西药的人也不宜吃醋，因为醋酸能改变体内酸碱度，影响药物的效果。例如，正在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物时，不宜吃醋。

醋是我们的健康之友，但也要根据自身的健康状况适量食用。让我们在享受美味的也保护好身体的健康。