驱寒营养素铁 怕冷就多吃鸡蛋黄

抗寒营养素铁的秘密：特别关注女性怕冷的原因及补充策略

你是否经常感到手脚冰凉，即使在寒冷的冬天里也感觉寒冷刺骨？这可能与体内铁元素含量不足有关。尤其是对于女性来说，月经导致铁元素的丢失，进而影响到身体的抗寒能力。

铁元素在人体中扮演着至关重要的角色，它是制造血红蛋白的关键原料。血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着运输氧气的重任。当女性因月经导致缺铁时，若不能在饮食中及时补充，就会影响到血液的携氧能力。这样一来，肢体在活动时产生的热量不足，尤其是在手、足等末梢部位表现更为显著。

为了改善这一状况，我们可以从日常饮食中摄取富含铁元素的食物。以下是一些推荐食品：

动物肝脏：这是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含有25毫克的铁元素，而且动物性铁质较容易被人体吸收。

各种瘦肉：虽然瘦肉里的铁含量不太高，但其铁的利用率与猪肝相当，且购买加工容易。

鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含有7毫克的铁元素。尽管其铁吸收率只有3%，但鸡蛋作为日常食材，食用保存方便。

动物血液：如猪血、鸡血、鸭血等，这些动物血液里的铁利用率为12%。如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁非常有益。

除了上述食物，还有许多其他富含铁元素的食物可以选择，如深绿色蔬菜、豆类、坚果等。在补充铁元素的我们还需要关注其他营养素的摄入，如维生素C，它可以促进铁的吸收。

保持均衡饮食、摄入充足的营养素是维持身体健康的关键。当身体得到足够的铁元素时，不仅能够有效抵御寒冷，还能提高身体的免疫力，让你在寒冷的冬季保持活力。