玉米抗衰老 水煮更有益

在寻找抗衰老的秘诀时，您是更倾向于补充胶原蛋白，还是频繁地沉浸于美容护理之中呢？让我们来听听中医专家的建议，他们告诉我们，有一个简单而有效的选择多吃玉米。

在我们的日常饮食中，摄入的营养物质并不能被身体百分之百地吸收利用，这时就会产生自由基。自由基会抢夺细胞的营养物质，加速我们的衰老过程。想要减少自由基的危害，一种简单而实用的方法就是多吃能够清除自由基的食物，而玉米就是其中的佼佼者。

玉米，这个在餐桌上常见的食材，含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E等营养成分。它还富含胡萝卜素、维生素A和B。其中的亚油酸是人体无法自行合成的，必须从食物中摄取。而维生素E被誉为“长寿之金”，卵磷脂则是益脑物质，这些成分共同为玉米的抗衰老功效添砖加瓦。

不仅如此，玉米还含有大量的镁和硒。镁能够抑制癌细胞的形成与发展，硒则能与各种致癌物质相结合，通过消化道排除体外。这些元素为玉米增添了强大的健康防护功能。

粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷光甘肽，它们能够促进新陈代谢，加速体内氧化物的分解，抵抗细胞衰老，延缓脑功能减退。玉米纤维中的木质素能有效清除自由基，而玉米中丰富的植物纤维则能刺激肠蠕动，预防大肠癌。

更令人惊喜的是，玉米缨中含有日常所需的钙质，有助于预防骨质增生。综合以上种种，玉米被誉为“黄金作物”实至名归。

专家建议，通过水煮的方式享用玉米，可以保留其全部的精华。嫩玉米更是抗衰老的良好选择。让我们一起在餐桌上多加一些玉米吧，让这份大自然赐予的礼物帮助我们抵御岁月的痕迹。